Henüz bağırsak kanserini kesin önlediği bilinen bir besin türü veya vitamin kaynağına ait kuvvetli bir bilimsel veri elde edilememiştir. Geçmişte folik asit ve diyet lif içeriğine yönelik yapılan randomize çalışmalarda normal diyete göre farklı bir sonuç gösterilemiştir. Yine de diyetimizde bazı vitamin ve eser elementlerin yer alması yararlı olabilir. Özellikle antioksidan vitaminler olarak bilinen A, C ve E vitaminleri zararlı maddelerin yarattığı hasarı önleyebildikleri için günlük diyetimizde mutlaka yer almalıdır. A vitamini kaynağı zengin olan besinler ise turuncu sebzeler, meyveler (havuç, kayısı, şeftali, domates, bal kabağı, mango) bazı yeşil sebzeler (ıspanak, pazı), patates, mozzarella peyniri, süt, yumurta sarısıdır. Yine anti-oksidan olan likopen, domates, karpuz, kayısı, kan portakalı gibi besinlerde bulunur. Antioksidan mineral olan selenyum, pirinç, et, balık, tavuk, sarımsak ve ekmekte bolca bulunur. C vitamini ise en çok sarı ve yeşil sebzelerde, bunun dışında çilek ve domateste de bulunur. E vitamini ise buğday filizi, mısır, soya fasulyesi filizi, fıstıklar ve brokkolide bulunur. Antioksidan etkileri belirgin olan flavanoidler ise siyah ve yeşil çay dışında kırmızı üzüm, böğürtlen gibi mor meyveler ve narda; bunun dışında arpa, soya, krusifer sebzeler (brokoli, karnabahar, lahana), keten tohumunda da anti-oksidan kimyasallar bulunmaktadır. Bu besinleri öğünlerimize mevsimlerine uygun olarak eklemeliyiz.
Vitaminlerin yanı sıra bazı mineraller de diyetimizde bulunmalıdır. Kalsiyum insan vücudunda önemli etkisi olan bir başka mineraldir. Kalsiyum alımının araştırıldığı iki büyük çalışmada günlük 500 ile 1200 mg. kalsiyum alımı ile bağırsak kanseri riskinin ve bağırsak kanseri öncüsü olan poliplerin azaltıldığı ve polip nüksünün gerilediği gösterilmiştir. Kalsiyumun günlük ihtiyacı erişkinlerde 1000-1200 mg. arasındadır. Bu gereksinimin üçte biri 1 bardak yoğurt, 200 gr. peynir veya 1.5 bardak ıspanak ile karşılanabilir.Kalsiyum ile birlikte günlük 500-1100 IU D-vitamini alımı ile bağırsak kanserlerinin daha düşük oranda görülebileceği yönünde veriler bulunmaktadır. Benzer şekilde aspirin kullanımı da bağırsak poliplerini azaltabilir.
Beslenme ile ilgili genel öneriler
Günlük kalori ihtiyacının %30’u meyve ve sebze, %30’u tahıllar, patates, pirinç ve bitkisel proteinler; %15’i süt ve süt ürünleri; %15’i et ürünleri; %10’u şekerli ürünlerden oluşmalıdır. Günlük diyetin içinde mutlaka 7-13 bardak arası sebze-meyve tüketimi olmalıdır. Bunların donmuş veya taze olması fark etmez. Domates gibi mevsimsel sebzelerde yazın hazırlanmış olan ürünleri kışın tüketmek daha doğru olarak kabul edilir. Ortalama 2000 kalorilik bir diyette günde 8 çay kaşığından (32 gram) fazla şeker alınmamalıdır. Unutmamalıyız ki, hiçbir şeker türü birbirinden farklı değildir. Beyaz, kahverengi şeker, mısır şurubu veya meyve şekeri denilen fruktoz ve bal için bu oranlar geçerlidir. Her biri gramda 4 kalori içerirler. Bunu diyetinize uygun şeklide yaymaya özen göstermeliyiz.
Günümüzde kanserden ve kalp hastalıklarından korunma amaçlı sağlıklı beslenmede ön planda yer alan 5 tip besin maddesi vardır: Ceviz, nar, koyu yeşil sebzeler, brokoli, karnabahar ve Brüksel lahanasının yer aldığı krusifer sebzeler; kırmızı et yerine haftada 2-3 kez balık; tercihen somon balığı.
Beslenme dışında bağırsak kanserinden korunmak için vücut yağ oranı kontrolü ve egzersiz büyük önem taşımaktadır. Aralarında meme, rahim, bağırsak ve safra yolları kanserlerinin olduğu bazı kanser tipleri şişmanlık ile ilişkili bulunmuşlardır. Bu tip kanserlede ölüm oranları da şişmanlık ile artar. Bu nedenle spor yaparak, vücut yağ oranını azaltmak ve sağlıklı beslenmek bu kanser tiplerinin engellenmesi için önemli olabilir. Genel olarak meme kanserlerinden korunmak için haftada 3-4 kez yaklaşık 1, 1.5 saatlik egzersiz önerilmektedir. Bunu yapamıyorsak alternatif olarak hergün 30-40 dakika arası nabız hızımızı 120-130’lar civarında tutacak şekilde yürüyüş yapılabilir.
Henüz bağırsak kanserini kesin önlediği bilinen bir besin türü veya vitamin kaynağına ait kuvvetli bir bilimsel veri elde edilememiştir. Geçmişte folik asit ve diyet lif içeriğine yönelik yapılan randomize çalışmalarda normal diyete göre farklı bir sonuç gösterilemiştir. Yine de diyetimizde bazı vitamin ve eser elementlerin yer alması yararlı olabilir. Özellikle antioksidan vitaminler olarak bilinen A, C ve E vitaminleri zararlı maddelerin yarattığı hasarı önleyebildikleri için günlük diyetimizde mutlaka yer almalıdır. A vitamini kaynağı zengin olan besinler ise turuncu sebzeler, meyveler (havuç, kayısı, şeftali, domates, bal kabağı, mango) bazı yeşil sebzeler (ıspanak, pazı), patates, mozzarella peyniri, süt, yumurta sarısıdır. Yine anti-oksidan olan likopen, domates, karpuz, kayısı, kan portakalı gibi besinlerde bulunur. Antioksidan mineral olan selenyum, pirinç, et, balık, tavuk, sarımsak ve ekmekte bolca bulunur. C vitamini ise en çok sarı ve yeşil sebzelerde, bunun dışında çilek ve domateste de bulunur. E vitamini ise buğday filizi, mısır, soya fasulyesi filizi, fıstıklar ve brokkolide bulunur. Antioksidan etkileri belirgin olan flavanoidler ise siyah ve yeşil çay dışında kırmızı üzüm, böğürtlen gibi mor meyveler ve narda; bunun dışında arpa, soya, krusifer sebzeler (brokoli, karnabahar, lahana), keten tohumunda da anti-oksidan kimyasallar bulunmaktadır. Bu besinleri öğünlerimize mevsimlerine uygun olarak eklemeliyiz.
Vitaminlerin yanı sıra bazı mineraller de diyetimizde bulunmalıdır. Kalsiyum insan vücudunda önemli etkisi olan bir başka mineraldir. Kalsiyum alımının araştırıldığı iki büyük çalışmada günlük 500 ile 1200 mg. kalsiyum alımı ile bağırsak kanseri riskinin ve bağırsak kanseri öncüsü olan poliplerin azaltıldığı ve polip nüksünün gerilediği gösterilmiştir. Kalsiyumun günlük ihtiyacı erişkinlerde 1000-1200 mg. arasındadır. Bu gereksinimin üçte biri 1 bardak yoğurt, 200 gr. peynir veya 1.5 bardak ıspanak ile karşılanabilir.Kalsiyum ile birlikte günlük 500-1100 IU D-vitamini alımı ile bağırsak kanserlerinin daha düşük oranda görülebileceği yönünde veriler bulunmaktadır. Benzer şekilde aspirin kullanımı da bağırsak poliplerini azaltabilir.
Beslenme ile ilgili genel öneriler
Günlük kalori ihtiyacının %30’u meyve ve sebze, %30’u tahıllar, patates, pirinç ve bitkisel proteinler; %15’i süt ve süt ürünleri; %15’i et ürünleri; %10’u şekerli ürünlerden oluşmalıdır. Günlük diyetin içinde mutlaka 7-13 bardak arası sebze-meyve tüketimi olmalıdır. Bunların donmuş veya taze olması fark etmez. Domates gibi mevsimsel sebzelerde yazın hazırlanmış olan ürünleri kışın tüketmek daha doğru olarak kabul edilir. Ortalama 2000 kalorilik bir diyette günde 8 çay kaşığından (32 gram) fazla şeker alınmamalıdır. Unutmamalıyız ki, hiçbir şeker türü birbirinden farklı değildir. Beyaz, kahverengi şeker, mısır şurubu veya meyve şekeri denilen fruktoz ve bal için bu oranlar geçerlidir. Her biri gramda 4 kalori içerirler. Bunu diyetinize uygun şeklide yaymaya özen göstermeliyiz.
Günümüzde kanserden ve kalp hastalıklarından korunma amaçlı sağlıklı beslenmede ön planda yer alan 5 tip besin maddesi vardır: Ceviz, nar, koyu yeşil sebzeler, brokoli, karnabahar ve Brüksel lahanasının yer aldığı krusifer sebzeler; kırmızı et yerine haftada 2-3 kez balık; tercihen somon balığı.
Beslenme dışında bağırsak kanserinden korunmak için vücut yağ oranı kontrolü ve egzersiz büyük önem taşımaktadır. Aralarında meme, rahim, bağırsak ve safra yolları kanserlerinin olduğu bazı kanser tipleri şişmanlık ile ilişkili bulunmuşlardır. Bu tip kanserlede ölüm oranları da şişmanlık ile artar. Bu nedenle spor yaparak, vücut yağ oranını azaltmak ve sağlıklı beslenmek bu kanser tiplerinin engellenmesi için önemli olabilir. Genel olarak meme kanserlerinden korunmak için haftada 3-4 kez yaklaşık 1, 1.5 saatlik egzersiz önerilmektedir. Bunu yapamıyorsak alternatif olarak hergün 30-40 dakika arası nabız hızımızı 120-130’lar civarında tutacak şekilde yürüyüş yapılabilir.
